2023.09.08
ソバの実収穫を前に高原に揺れる可憐な白い花 県内最大のソバ処、蒜山高原で見ごろ【岡山・真庭市】
岡山県内最大のソバ処、真庭市の蒜山高原でソバの花が咲き始めました。
秋の訪れを感じさせる澄んだ青空の下で白く可憐な花が風に揺れています。ソバの花が咲き始めたのは、蒜山三座の南に位置する真庭市蒜山西茅部です。蒜山地域は県内最大のソバの産地で、100軒の農家が55ヘクタールで栽培しています。
7月下旬から8月にかけてまいた種が約60センチまで茎を伸ばし、枝先に5ミリほどの小さな花を付けています。蒜山地域では9月に入って朝の気温が20度を下回ることもあり、高原に秋の気配が感じられます。
(ひるぜん蕎麦生産組合 亀山秀雄事務局長)
「ソバの花、稲穂も黄色く実っている。秋の良い気候を楽しんでいただきたい」
ソバの花は9月下旬まで楽しめ、10月からは実が収穫される予定です。
秋の訪れを感じさせる澄んだ青空の下で白く可憐な花が風に揺れています。ソバの花が咲き始めたのは、蒜山三座の南に位置する真庭市蒜山西茅部です。蒜山地域は県内最大のソバの産地で、100軒の農家が55ヘクタールで栽培しています。
7月下旬から8月にかけてまいた種が約60センチまで茎を伸ばし、枝先に5ミリほどの小さな花を付けています。蒜山地域では9月に入って朝の気温が20度を下回ることもあり、高原に秋の気配が感じられます。
(ひるぜん蕎麦生産組合 亀山秀雄事務局長)
「ソバの花、稲穂も黄色く実っている。秋の良い気候を楽しんでいただきたい」
ソバの花は9月下旬まで楽しめ、10月からは実が収穫される予定です。