大根、玉子に厚揚げ・・・どれを食べるか迷うのもおでんの醍醐味。まずはオーソドックスな熱々おでんダネをハフッハフッ言いながら味わいましょう。熱燗も良いですが、オーナーのこだわりでワインの品ぞろえが充実しているのも【おでん△○□】の特徴の1つです。

40種類以上もあるというメニューの中には定番のおでんダネもたくさんありますが、おでんダシやバラエティに富んだおでんダネを活用したユニークなオリジナルメニューもあります。「きんちゃくぎょうざ」は中に詰められているギョウザのタネがジューシー！



「とろろトマト（1日4個限定）」は、湯むきしたトマトを丸ごと熱々のおでんダシに入れ、冷やして味を染み込ませた後、とろろこんぶを載せた女性に人気の一品。口の中にたっぷりのトマト果汁とおでんダシが広がります。



「おでん屋のポテサラ」はおでんダシに漬け込んだ皮付きのじゃがいもと玉子をつぶして、マヨネーズで和えるだけのシンプルな作り方ですが、おでんダシの味と風味が効いた温かい和風ポテサラです。



皮付きのじゃがいもと玉子はあまり細かくつぶされてはいません。通常のポテサラと違い、煮込んだおでんダネなので歯応えがありますよ！



シメにピッタリなのが、「とうめし」。ほうじ茶で炊いたご飯の上に、ダシが染み込んだ豆腐を載せたもので、おでん専門店では人気のメニューです！



現在は、カレーとラーメンのメニュー化を検討中だとか。日本の2大国民食とおでんがどのように結合するのか!?その化学反応に興味が沸きます。