2022.12.07
MARE
スイーツ大好き!なんしょん?ファミリー・ゴエさんが食べたい・気になるスイーツやジャンルをリクエストいただき、なんしょん?スタッフがエリア中からイチオシスイーツをお届けするこのコーナー!
フィギュアスケートの採点で用いられるGOE(Grade Of Execution/出来栄え点)にかけて、スイーツを食べて、ゴエさんの心に刺さった、感動した出来栄えポイントをフリップに書いて評価いただきます。
今回はモンブラン、かぼちゃと続いて秋の味覚として外せないおいもスイーツをリクエスト!
特に今年は全国的においもスイーツがトレンド! 東京では『焼き芋フェス』というおいもスイーツだけを集めたイベントが開催されるほど、今アツいんです。
そこで今回岡山・香川から見つけたおいもスイーツはなんと!まるで飲める焼き芋! 創作スムージーをご紹介しました!
このスムージーを提供しているのは岡山駅西口から徒歩6分ほどの場所にあるジューススタンド・MAREです。
接骨院の空きスペースを間借りして営業しているこのお店。
もともとお知り合いだった接骨院の方が、隣で健康的なジュースのお店をしてくれる人がいないか探していて、出店に至ったんだとか。
そのためお店では小松菜などの野菜や、プロテインを使った、健康重視のスムージーが提供されています。
それだけでなく、温かいスープやパン、スムージーがついてくるランチセットや、
11月からはおむすびの提供も始まったそうですよ。
紹介メニュー
秋限定のスムージーを作ろうとしていたところに、ご近所の方からおいもがすごく好きという話を聞いて、作られたというこちらのスムージー。
おいもは岡山市北区御津新庄にある「青空市場 五城村」から仕入れたサツマイモを使っています。
本来は規格外として廃棄されてしまうものの、味はおいしいサツマイモを活用してスムージーにしているそうです。
品種は日によって変動するそうで、この日はシルクスイートを使用。
低温で長時間蒸し焼きにすることで、甘味が増した焼き芋と、牛乳、てんさい糖だけでできているので、焼き芋本来の味わいをダイレクトに感じることができます。
また、おいもを皮ごとミキサーにかけているので、皮の食感も楽しめますよ。
スムージーの上には生クリームと角切りにした焼き芋、さらに黒ゴマ、シナモン、ミントが乗っているので、まるで焼き芋のケーキを食べているような満足感があります!
ゴエさんも一口飲んで、「めちゃくちゃイモや…!」と感動しっぱなしでした!
そんなゴエさんが発表したGOEはこちら!
「OHKニュース速報です。焼き芋は飲む時代に移行しました。」
飲んでいるのに食べ応えがあるように感じるほど、満足感たっぷりなスムージーに、ゴエさんもご満悦でした💓
お店情報
- 店名
- MARE(マーレ)
- 住所
- 岡山市北区奉還町2丁目19-18
- 営業時間
- カフェ:午前9時~午後5時
おむすび:午前8時~売り切れ次第終了 - 定休日
- 水曜日・祝日
- お問い合わせ
- Instagram@mare__juicestand
※2022年11月時点の情報ですので、随時お店のInstagramをご確認ください。