2024.10.10
食欲の秋に向け津山産の魅力を巻きました!ビジュアルも楽しめるカボチャの「津山ロール」【岡山・津山市】
食欲の秋、岡山県北の魅力を巻いたスイーツの話題です。津山の特産、カボチャを使ったロールケーキ、「津山ロール」が10月10日にお披露目されました。
「津山ロール秋バージョン、お披露目です」
鮮やかな黄色が目を引く「津山ロール」。津山市の菓子店でお披露目されました。
「津山ロール」は県北の8つの菓子店が地元の食材を使った統一ブランドとして2010年から売り出している商品です。2024年の秋は、津山産の小麦「ふくほのか」を100%使った生地に、同じく津山産のカボチャを組み合わせました。統一ブランドながら店によって形や味に様々な工夫が見られ、目で楽しんだ後、舌で楽しめる1本に仕上がっています。
(津山菓子組合 山本隆之副理事長)
「それぞれ皆さん特徴を出しているのでは。どの店のものも食べてもらいたい」
この「津山ロール」は10月12日から11月上旬まで津山市、鏡野町、美咲町の8つの菓子店で販売され、1本、1944円となっています。
「津山ロール秋バージョン、お披露目です」
鮮やかな黄色が目を引く「津山ロール」。津山市の菓子店でお披露目されました。
「津山ロール」は県北の8つの菓子店が地元の食材を使った統一ブランドとして2010年から売り出している商品です。2024年の秋は、津山産の小麦「ふくほのか」を100%使った生地に、同じく津山産のカボチャを組み合わせました。統一ブランドながら店によって形や味に様々な工夫が見られ、目で楽しんだ後、舌で楽しめる1本に仕上がっています。
(津山菓子組合 山本隆之副理事長)
「それぞれ皆さん特徴を出しているのでは。どの店のものも食べてもらいたい」
この「津山ロール」は10月12日から11月上旬まで津山市、鏡野町、美咲町の8つの菓子店で販売され、1本、1944円となっています。