物価高騰は年末商戦にも及んでいます。岡山市のデパートで１０月１日からおせち料理の予約がスタート。価格では二極化が進んでいます。

岡山県産の食材を使った定番のおせちに、地元の人気店が作るきらびやかなクリスマスケーキ。天満屋岡山店では１日からクリスマスケーキとおせちの予約が始まり、売り場は早くも年末ムード。中でもおせちは、京都の名店が作るイセエビが主役の高級おせちや、１つのお重でたくさんの具材が楽しめるオードブルタイプのおせちまで、２９５種類から選ぶことができます。

こちらの三段おせちは肉メインのおかずが豊富なため、若い世代も楽しめる内容です。

（天満屋岡山店食品担当　本原知華さん）
「この価格で三段重。３～４人前のボリュームでコスパの良いおせち」

注目ポイントは「コスパの良さ」。ラインナップの中には、通常よりも小さめで、価格を抑えたおせちも目立ちます。

（天満屋岡山店食品担当　本原知華さん）
「年々価格が高騰。イラン情勢などの影響で資材が高騰し、おせち全体の価格が上昇している」

物価高を受け、おせちの単価は２０２５年より４％アップ。天満屋では、消費者のニーズに合わせて価格を抑えた１万円未満のものから、最高２７万円台。高級なものまで、ラインナップを充実させています。

（天満屋岡山店食品担当　本原知華さん）
「一年を華々しく迎えられる豪華なおせちも。家族のライフスタイルに合ったおせちを選んでほしい」

節約志向か、高級路線か。物価上昇とともに、消費者の価値観が変化するなかで、おせちも二極化が進んでいます。